Sandwich de aguacate y #díadelsúperbocata
La verdad es que no sé exactamente a quién se le ocurrió, yo sólo sé que estaba paseando tranquilamente por Huelva cuando me invitaron a participar, y ni corta ni perezosa dije que sí.
Muchos son los bocadillos y sandwiches que han pasado por mi cabeza, pero al final me he quedado con este de aguacate. En casa gustó, más bien encantó, a todos, y no hay mejor jurado que la familia, así que...
Aviso: es un sandwich realmente sencillo, pero realmente rico también.
Sandwich de aguacate para el #díadelsúperbocata
Receta:
Pan de soja casero (320gr. agua, preparado de soja Harimsa: meter todo en la cubeta de la panificadora y seleccionar el programa 2, para pan esponjoso, y dejamos que se haga)
Lechuga
Tomate
Queso para untar, yo he utilizado emmental de Président Queso Cocina
Elaboración:
Con el pan y el guacamole ya hechos ésto es coser y cantar.
Lo primero que haremos será lavar una hoja de lechuga y picar en juliana. Pelamos un tomate y lo cortamos en rodajas finitas.
En una de las rebanadas del pan ponemos una capa generosa de guacamole, encima la lechuga, un poco de queso para untar y unas cuantas rodajas de tomate, otra capa de guacamole y cerramos el sandwich. Partimos en dos y ya está listo para comer.
Es un sandwich muy sencillo, pero realmente delicioso.
Sin duda alguna, os recomiendo que lo probéis, os gustará.
¡Feliz #díadelsúperbocata!
Participantes de este día bocateril: (lista sacada de La Niña Pimiento)
1. @DELANTALOMANDIL Bocata Fondue
2. @galletanas Bocata de queso
3. @Magdalenaschoco Bocadillo vegetal con pan de remolacha
4. @Maite_maicarai Chapata chupadedos
5. @maryadrisc Minichapatitas de pechuga de pavo braseada, manzana caramelizada y queso de cabra
6. @espe180 Solomillo con foie y boletus
7. @PatrixDQV Bocadillo campero, en pan de chapata rústica aromática
8. @Malenasintango Bocadillo de jamón york, queso de cabra, y huevo escalfado sobre lecho de rúcula
9. @pasardelaire
2. @galletanas Bocata de queso
3. @Magdalenaschoco Bocadillo vegetal con pan de remolacha
4. @Maite_maicarai Chapata chupadedos
5. @maryadrisc Minichapatitas de pechuga de pavo braseada, manzana caramelizada y queso de cabra
6. @espe180 Solomillo con foie y boletus
7. @PatrixDQV Bocadillo campero, en pan de chapata rústica aromática
8. @Malenasintango Bocadillo de jamón york, queso de cabra, y huevo escalfado sobre lecho de rúcula
9. @pasardelaire
- Bocadillo Mediterraneo definitivo
- Ximos [Cocina de supervivencia Magdalenera #004]
- Especial nº 4 - Highway to hell
10. @Fentdetutto Bagels con crema de chocolate blanco y negro
11. @lostragaldabas Bocata dulce: Brioche de chocolate con mantequilla de fresa
12. @FacilRapidoSano Bocadillos especiales
13. @blogpimiverdes Bocadillo de trucha con verduras escabechadas y salsa agridulce
14. @vero_lai Bacon con queso en pan con tomate
15. @cuisine4you
16. @nesi76 Rosca
17. @comerycantar
18. @SandeeA Panes rellenos: una idea para picnic
19. @sweetnoelia1 La Ballena
20. @losblogsdemaria
11. @lostragaldabas Bocata dulce: Brioche de chocolate con mantequilla de fresa
12. @FacilRapidoSano Bocadillos especiales
13. @blogpimiverdes Bocadillo de trucha con verduras escabechadas y salsa agridulce
14. @vero_lai Bacon con queso en pan con tomate
15. @cuisine4you
16. @nesi76 Rosca
17. @comerycantar
18. @SandeeA Panes rellenos: una idea para picnic
19. @sweetnoelia1 La Ballena
20. @losblogsdemaria
- Cartujano con aguacate
- Rosas de cartujano (via Cocina y Recetas, @holacocina)
21. @78marijose “El Bocata Definitivo Made In Mis Manitas”
22. @nomastuppers Súper bocata de ternera a la cerveza
23. @ManuCatMan Manzano
24. @comerdetodo Sándwich de aguacate
25. @rafaprades Mini bocata de anchoas con caviar de pimientos
26. @webosfritos Buen pan, calamares andaluza, pelín falso alioli, patatas fritas, caña...
27. @ainaralo Bocadillo caprese
28. @comoju Irish Shepherd´s Pie
29. @cocina_es Bocadillo de merguez
30. @EriSofi Chori-Pan chileno
31. @soymanitas Bocadillos de ternera
32. @Annquelosepas Bocadillo de bacalao con chorizo frito al aceite de albahaca
33. @JaviCordBuiza
35. @LydiaEpunto Llonguet de atún y piparras
36. @helenadelvalle Revuelto de setas y ajetes
37. @manpalomares carne se caballo con ajos tiernos
38. @rubenf7
39. @diegonj1
40. @JotaJetaSantos
41. @torrenillo Bocata de Torrenillos sorianos ...torreniburguesa jejeje #diadelsuperbocata
42. @AnaCorralesYerp
43. @truquets_bego Bocata de Detective (via Cocina y Recetas, @holacocina)
44. @IFeelCook
45. @guiacocinillas
46. @PinchosyCanapes Bocadillo de mi vida
47. @SuOrMur Bocadillo de jamón de pato y manzana verde
48. @nereachocolate Súper bocata con chocolate
49. @berachan Mini catalanas de soja con serrano y rúcula
50. @UTcocina Bocata de tortilla y butifarra negra
51. @Rafang82
52. @nalocre Bocata de pollo, bacon y huevo
53. @Coke_Cella Calamares mayonesa y huevo frito
54. @elenargm
55. @luislismo Arepa rellena de revuelto de queso cremoso y acompañado con una copa
56. @josekikeki
57. @Tomajamon Rosca Gallega
58. @denapm Bocata madrileño por excelencia y una cañita para acompañar!
59. @Cocina_Monstruo St Patrick`s Day Sandwich
60. @Nubkor Unos rotos, por favor
61. @Ana_Partimecook Pan de maiz, mozarella fresca, pimiento amarillo asado y pechuga de pollo
62. @NoemiAbellan Bocata Murciano
63. @FALKO1983
64. @peluchito_7 Bocadillo de anca pinto de lomo en manteca
65. @recetin
66. @CarlosArias24 Bocata de tortilla
67. @AgueDdR Bocata delicatessen
68. @Roseta_bcn Calçotada, el bocata de honor del domingo catalán. Pan de Calçots y parrillada
69. @Trevelez
70. @hogaradas Súper Bocadillo Fina
71. @TheBlackCity27 Bonito en aceite de oliva+módena+anchoas de Santoña
72. @xeviramon
73. @albaromero
74. @VicMHC87
75. @chanyfic e
76. @sabores_com Bocadillo de jamón, pimiento y tortilla
77. @enekosukaldari Superbocata de pollo marinado al horno con queso feta
78. @DavidMonaguillo kebab del cochinillo asado
79. @rafaprades Mi súper bocata de infancia: pan, ajo, tomate, sal, AOVE y pimentón de La Vera
80. @tonirecetas Bocata Campeón
81. @anpue11 Ochio con york
82. @CurroLucas Mi bocata de salmón y almejas marinadas y aguacate
83. @despensamalaga El campero malagueño
84. @eltesogourmet Cat Sadwich
85. casacamutaberna Lujuria el pecado hecho bocata
86. @dulcesgemidos
87. @quemellevohoy Hamburguesa de ternera con salsa de tomate agridulce
88. @lorentzero Bocata de menestra, con jamón, tomate y albahaca
89. @Livvystyle Bocadillo sano de verduras
90. @Darkneshuu Bocata de Nocilla, a lo seguro
91. @LaLataOnline
92.@aliment_ARTE Morcilla, huevo frito y patatas fritas
93. @RaluDeCamino Bocadillo de huevas de atún de almadraba con pimientos de piquillo
94. @ViviMartnez Hamburguesas de lentejas masala
95. @pantumaca Bikini trufado
96. @Maleka_mlk Bocata de queso tierno y mermelada
98. @J_Morera
99. @ judith_rivero
100. @Pobyms
101. @copiacocina Revuelto de setas y ajetes
102.@KittysCuquis Sándwich Mar y Tierra
103. @TheSpanishFood 5 bagels rellenos diferentes
104.@lothishalott Baguette rellena de brie, bacon y champiñones
105. @Sartpo Chapatas de pollo al pesto con queso brie y canónigos
106.@MariaP24111995
107. @MrPintxo
108.@chefjoseandres Futbol Club Barcelona
109. @DietaDePanda Pesto, tomates secos y mozarella
110. @BlachCristian
111. @Mayffins C labaza asada con shichimi-comino-maple syrup, tortilla de claras y espinacas, tomate, cebolla morada y pesto
112. @comoju Para cerrar el #diadelsuperbocata
22. @nomastuppers Súper bocata de ternera a la cerveza
23. @ManuCatMan Manzano
24. @comerdetodo Sándwich de aguacate
25. @rafaprades Mini bocata de anchoas con caviar de pimientos
26. @webosfritos Buen pan, calamares andaluza, pelín falso alioli, patatas fritas, caña...
27. @ainaralo Bocadillo caprese
28. @comoju Irish Shepherd´s Pie
29. @cocina_es Bocadillo de merguez
30. @EriSofi Chori-Pan chileno
31. @soymanitas Bocadillos de ternera
32. @Annquelosepas Bocadillo de bacalao con chorizo frito al aceite de albahaca
33. @JaviCordBuiza
35. @LydiaEpunto Llonguet de atún y piparras
36. @helenadelvalle Revuelto de setas y ajetes
37. @manpalomares carne se caballo con ajos tiernos
38. @rubenf7
39. @diegonj1
40. @JotaJetaSantos
41. @torrenillo Bocata de Torrenillos sorianos ...torreniburguesa jejeje #diadelsuperbocata
42. @AnaCorralesYerp
43. @truquets_bego Bocata de Detective (via Cocina y Recetas, @holacocina)
44. @IFeelCook
45. @guiacocinillas
46. @PinchosyCanapes Bocadillo de mi vida
47. @SuOrMur Bocadillo de jamón de pato y manzana verde
48. @nereachocolate Súper bocata con chocolate
49. @berachan Mini catalanas de soja con serrano y rúcula
50. @UTcocina Bocata de tortilla y butifarra negra
51. @Rafang82
52. @nalocre Bocata de pollo, bacon y huevo
53. @Coke_Cella Calamares mayonesa y huevo frito
54. @elenargm
55. @luislismo Arepa rellena de revuelto de queso cremoso y acompañado con una copa
56. @josekikeki
57. @Tomajamon Rosca Gallega
58. @denapm Bocata madrileño por excelencia y una cañita para acompañar!
59. @Cocina_Monstruo St Patrick`s Day Sandwich
60. @Nubkor Unos rotos, por favor
61. @Ana_Partimecook Pan de maiz, mozarella fresca, pimiento amarillo asado y pechuga de pollo
62. @NoemiAbellan Bocata Murciano
63. @FALKO1983
64. @peluchito_7 Bocadillo de anca pinto de lomo en manteca
65. @recetin
66. @CarlosArias24 Bocata de tortilla
67. @AgueDdR Bocata delicatessen
68. @Roseta_bcn Calçotada, el bocata de honor del domingo catalán. Pan de Calçots y parrillada
69. @Trevelez
70. @hogaradas Súper Bocadillo Fina
71. @TheBlackCity27 Bonito en aceite de oliva+módena+anchoas de Santoña
72. @xeviramon
73. @albaromero
74. @VicMHC87
75. @chanyfic e
76. @sabores_com Bocadillo de jamón, pimiento y tortilla
77. @enekosukaldari Superbocata de pollo marinado al horno con queso feta
78. @DavidMonaguillo kebab del cochinillo asado
79. @rafaprades Mi súper bocata de infancia: pan, ajo, tomate, sal, AOVE y pimentón de La Vera
80. @tonirecetas Bocata Campeón
81. @anpue11 Ochio con york
82. @CurroLucas Mi bocata de salmón y almejas marinadas y aguacate
83. @despensamalaga El campero malagueño
84. @eltesogourmet Cat Sadwich
85. casacamutaberna Lujuria el pecado hecho bocata
86. @dulcesgemidos
87. @quemellevohoy Hamburguesa de ternera con salsa de tomate agridulce
88. @lorentzero Bocata de menestra, con jamón, tomate y albahaca
89. @Livvystyle Bocadillo sano de verduras
90. @Darkneshuu Bocata de Nocilla, a lo seguro
91. @LaLataOnline
92.
93. @RaluDeCamino Bocadillo de huevas de atún de almadraba con pimientos de piquillo
94. @ViviMartnez Hamburguesas de lentejas masala
95. @pantumaca Bikini trufado
96. @Maleka_mlk Bocata de queso tierno y mermelada
98. @J_Morera
99. @ judith_rivero
100. @Pobyms
101. @copiacocina Revuelto de setas y ajetes
102.
103. @TheSpanishFood 5 bagels rellenos diferentes
104.
105. @Sartpo Chapatas de pollo al pesto con queso brie y canónigos
106.
107. @MrPintxo
108.
109. @DietaDePanda Pesto, tomates secos y mozarella
110. @BlachCristian
111. @Mayffins C labaza asada con shichimi-comino-maple syrup, tortilla de claras y espinacas, tomate, cebolla morada y pesto
112. @comoju Para cerrar el #diadelsuperbocata
.png)
Este sándwich lo hago yo también!!me encanta el aguacate entre el pan, está tan ricooo!!
ResponderEliminarFeliZ #diadelsuperbocata!!
Besos de pimiento!
ñam ñam ñam :D Genial te ha salido!
ResponderEliminarUn beso!
Qué apañada, lo has hecho todo. Un sandwich ligerito... y con pan casero.
ResponderEliminarYo te he robado la imagen para mi entrada. Un besote.
mmmmmm, un sándwich y un botellin de agua por favor!! jijiji.. que bueno, y estaba pensando en comer una tostada con tomate... pero que sándwich!!
ResponderEliminarBesos.
Muy rico!! qué ganas de comer uno. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarQue rico!!!!!!!!
ResponderEliminarQue pases un buen día a base de bocatas como este, que es superrico, felicidades
ResponderEliminarmmmm.,,como me gusta el aguacate.en bocata no lo usa,sere tonta...ainsss
ResponderEliminarSeguro que estaba muy rico, la foto dan ganas de comersela jeje. Un beso guapa y feliz dia del superbocata! :)
ResponderEliminarhttp://lasdeliciasdeisabel.blogspot.com
No conocía este día, pero feliz dia del super bocata para todo el mundo. Que bueno debe de estar este sandwichi que propones, yo para los sandwich me doy cuenta que soy algo clásica y no me por prepararlos diferentes. Besos guapa!!
ResponderEliminarNo lo conocía, de seguro que lo hago.
ResponderEliminarQué gran idea! Con lo rico que está el guacamole, y encima con un buen pan de soja, y la lechuguita, y el tomate, y el queso... Me lo apunto ;)
ResponderEliminarMe encanta la combinacion de sabores que le has puesto a tu bocata! Besos
ResponderEliminarMe lo he perdido.. me apunto para el próximo evento :) Riquísimo este bocata !! ñam ñam
ResponderEliminarUn beso
Guacamole, queso, pan recién hecho. No se puede pedir más. El guacamole me encanta. Una mezcla super sana y super sabrosa. Menuda lista para hacer bocatas vamos a tener.
ResponderEliminarUn beso.
me he quedado sin habla...y mira que las de Bilbao hablamos por los codos eh?? jajaja un beso!!!
ResponderEliminarSi tiene aguacate tiene que estar buenísimo.
ResponderEliminarPues una idea estupenda, el superbocata, yo cuando me sobra guacamole lo utilizo para un sandwich del tipo del que has hecho y doy fe que está buenísimo.
ResponderEliminarUn besito
Hola Bárbara, delicioso!!!!!
ResponderEliminarBesos
SIN SUDA UN SANDWICH MUY RICO EL GUACAMOLE LE HA DADO UN TOQUE ESPECIAL,, ME HA GUSTADO MUCHO,, SALUDOSSS
ResponderEliminarque recuerdo me acabas de traer con ese sandwich, estuve una temporada en Venezuela y todos los días desayunaba un arepa reina pepiada, buscalo en google, ya veras que rico se parece al tuyo pero suele llevar pollo !!
ResponderEliminarMe ha encantado guapa
Besos
Que ricooo!!yo todo aguacate me encanta,un beso Bárbara.
ResponderEliminarVaya con el super bocata!!!, ya me gustaría tener eso entre mis dientes ahora mismito que tengo HAMBRE!!!!!!
ResponderEliminarFeliz día del super bocata guapa Barbara!!!!!
Como que sencillo?? Si hasta el pan es casero!! Has hecho un trabajo estupendo! Tiene que estar buenísimo seguro! Me encanta la pinta que tiene!! Y yo sin saber que hoy era el día del bocata..aix...
ResponderEliminarUn besote!
Barbara
ResponderEliminarQue trabajazo!!!!! Que delicia, te ha quedado estupendo.
Bss
Patricia
el pan tiene una pinta estupenda!!! que apetecible!!
ResponderEliminarUn beso.
Oh, pan de soja. Lo probé una vez y está bien bueno, tengo que intentar hacerlo un día. Te ha quedado un bocata muy bueno :)
ResponderEliminarCuantisima participación, tu sandwich se ve de miedo.
ResponderEliminarBesos guapi.
Jo que rabia!! No me había enterado del día del super bocata y con lo que me gustan a mi los bocatas :( Otra vez será me conformaré con apuntarme los vuiestros para probarlos . Tu sandwich está de miedoo !! me encanta el guacamole . Lo probaré.
ResponderEliminarbesitosss!!!
Los bocatas siempre son buenos .
ResponderEliminarComo " clasico" el de jamón con tomate ,aceite y un poquito de sal , ya sabes que aqui les ponemos tomate a todos los bocatas...pero tomate pasado muy suavemente por el pan ....una delicia " Pa amb tomàquet"
Muchos besos mi amiga .
Pues claro que lo probare, sin duda que tiene que estar fantástico. Vamos que no me llevo el de la foto porque no puedo
ResponderEliminarUn saludo
Me encanta esta receta !!! se ve estupenda !!! besazos de Paula y mios
ResponderEliminarQué gracia lo del día del super bocata, si es que yo nunca me entero de estas cosas!!
ResponderEliminarTu bocata tiene buena pinta, lo que pasa es que no me gusta el aguacate!!, pero bueno, a quien le guste, me parece muy original!
Bárbara, el sandwich es simple pero exquisito, lo importante es que guste. Pan de soja! una delicia vaya! Bezitos.
ResponderEliminarSencillo y sabroso. Besos.
ResponderEliminarPues tiene una pinta estupenda y encima ¡¡sencillo!!
ResponderEliminarYo aún no tengo panificadora pero me estais picando todos los twitteros con esta fiebre de fabricar vuestro propio pan ja ja ja... creo que la Thermomix también me ayudará en esto, así que igual me lanzo a la aventura del pan XD
Besitos
No me enteré de este envento ¡¡¡con lo que me gustan a mí los bocadillos!!! Muy buena pinta el tuyo. Bs
ResponderEliminarsuper apetecible ! los demas tambien tienen muy buena pinta...ay que me gustan los bocatas!
ResponderEliminarsaludos.
Es un bocata ideal!! Haré guacamole de sobra y en vez de comprar nachos, me hago tu sandwich porque segura estoy que voy a ganar con el cambio!! Mil besos, preciosa y buen fín de semana!! ;)
ResponderEliminarQue buena idea este dia!! Y que rico el sandwichito! estoy a dieta, asi que vadee retro con esas ideas!!! jajaja.. Después que baje algunos kilos, seguro q lo hago!!! Besosssss!!!!!!! Y feliz fin de semana!!
ResponderEliminarPues me ha parecido una idea genial
ResponderEliminarRico rico!!!!
ResponderEliminarMe encanta el aguacate y el guacamole así que tu superbocata me parece genial. Yo hago versiones del mismo a cada momento
ResponderEliminarVaya delicia de sandwich,me comía dos seguro,me ha encantado¡¡¡¡muy original cielo.
ResponderEliminarUn besito enorme y feliz fin de semana.
Buenísimo tu superbocata, felicitaciones!!!
ResponderEliminarAlaaaaaaaaaaaaaa!!!!menudo lujo de bocata, me ha encantado la receta del guacamole, y me has dejado alucinada con el super-bocata, de lujo!!
ResponderEliminarUn besazo guapa
Un bocata muy jugoso con ese guacamole, si me llego a enterar participo con un bocata que mi marido se hace muy a menudo y que toda la familia nos encanta.......no se si me gusta mas el bocadillo o que lo haga el....jajaja, veo que ha habido muchos participantes......genial, esperaré al año que viene, besito
ResponderEliminarnunca em entero de na toy emparara te kedo divino seguro k estaba de lujo besitos barbara ;)
ResponderEliminarguau!! que gran dia!!! ñammmmm, me encanta tu sandwichic!! que ricooo
ResponderEliminarPor todos los comentarios, creo que vais a tener que organizar dos días de bocadillos al año ¡qué ricos todos! Voy a la nevera a hacerme uno.
ResponderEliminar¡Gracias Bárbara!!