¡Nueva Degustabox!, una verdadera delicia...

Seguimos con el vicio a la Degustabox, ¿pero qué le vamos a hacer?.

Este mes viene con bastante variedad, y yo con varias ideas en la cabeza para hacer recetas, pero me voy a decantar por la que os enseño hoy. ¿Por qué?, porque ya huele a verano, porque tengo ganas de Huelva, y porque es de mis ensaladillas preferidas.

Pero antes de irnos con la receta, os quiero contar algo,  las cajas tienen un valor aproximado de unos 25€ y tú te la puedes llevar mucho más barata este código QNVWS y así el precio final será de 9,99€ en vez de 14,99€, gastos de envío incluido. ¿Qué te parece?, yo sin duda a la próxima me apunto.

¡Y fijáos qué cargadita viene!

Este mes trae tortas de Inés Rosales sin azúcar, zumo Tampico Citrus Punch, lentejas con verduras y garbanzos con espinacas de Litoral, cañitas de chorizo y fuet de Espuña, Endulsana, paté de ibérico con pimentón La Chinata, mayonesa ligera y ligera oliva Ybarra, te verde con jengibre y naranja de Pompadur y chocolate Lindt.

¿Bien surtida, verdad?

Y ahora sí, ¿nos vamos a por la receta?

Receta:

4-5 patatas grandes

250gr. gamba blanca de Huelva

Mayonesa Ybarra Ligera Oliva

Sal

Elaboración:

Lo primero que tenemos que hacer es preparar una olla con abundante agua y sal, procurando que nos quede con un punto rico de sal. Llevamos a ebullición y echamos las gambas. Yo las cuezo a ojo, depende del tamaño, pero como mucho mucho, las dejo 1minutos 45segundos.

Tendremos preparado un recipiente con hielo para volcar las gambas y cortar la cocción.

Es importante no tirar el agua de cocer las gambas, pues será ahí donde cozamos las patatas.

Pelamos las patatas y las cortamos. Con el agua hirviendo cocemos hasta que estén blandas.

Echamos las patatas en un cuenco y comenzamos a aplastar, no queremos un puré, lo suyo es que queden trozos enteros. Añadimos un poco de mayonesa y dejamos enfríar. Una vez fría la patata añadimos las gambas, que habremos pelado, y echamos mayonesa al gusto.

De un día para otra está aún más buena.

Para acompañar nada mejor que un poco de choco frito y unas gambitas cocidas.

¿No os parece un menú fantástico?, para mí no hay otro mejor.

Por último, si os apetece seguir a Degustabox aquí tenéis unos enalces:
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¡Sed felices!