Nuevo vídeo: hamburguesa de choco

¡Y aquí estamos otro viernes más!, como ya visteis el martes, os traje unos bollitos de hamburguesa, así que no era muy difícil adivinar el vídeo que vendría el viernes, ¡si, unas hamburguesas!, ¡pero vaya hamburguesas!, ¿alguna vez las habéis comido de choco?

Aquí en Huelva, como os comento en el vídeo, son muy típicas, y es que ellos no pueden ser más choqueros..., pero es que qué queréis que os diga, ¡el choco está bueno de todas las maneras!

Para preparar la receta vamos a necesitar:

Choco limpio y picado con ajo y perejil / Huevo / Pan rallado / Sal / Pimienta

Para acabar la receta:

Nuestros panecillos de hamburguesa / Canónigos / Mayonesa de curry

La elaboración es un muy sencilla. Tan solo tenemos que mezclar muy bien el choco con la sal, la pimienta, el huevo y el pan rallado. Damos forma con ayuda de un aro, pues no queda tan compacta como una de carne, y dejamos reposar de un día para otro para que se asienten los sabores.

Es importante no hacerlas muy gruesas, pues si no corremos el riesgo de que se nos quede cruda, y no es lo más apropiado para este tipo de hamburguesas.

Para cocinarlas bastará poner en una sartén un poquito de aceite, y hacerlas a fuego medio.

Las acompañaremos con nuestros bollitos, un poco de mayonesa de curry y unos canónigos.

Como véis es una receta muy sencilla, pero que sorprende, y mucho, pues pocas personas conocen este tipo de hamburguesas.
Aprovecho para recordaros otra hamburguesa que tenemos en el blog de pescado, podéis encontrarla aquí. es de pez espada, y es una verdadera delicia también.

¡Espero que os haya gustado!

¡Nos vemos el martes!