¡Reto Pyrex de tocayas!: verduras al horno con bacon y queso

Hace un tiempo Pyrex se puso en contacto conmigo para participar en un reto, y a la vez probar sus fuentes de vidrio de borosilicato con tapa hermética Cook&Go, ¡perfectas para preparar recetas y llevárnoslas donde queramos!, a mi me han encantado, son de un tamaño perfecto, yo he probado las de 0,7l y las de 0,8l, perfectas para una ración, y al tener las tapas herméticas no se derrama ni una 'mijita'.

Mi contrincante para esta "batalla" ha sido mi tocaya Bárbara de Cocina sin, y el reto consistía en preparar una receta en una de las fuentes, ¡y dicho y hecho!

Yo he optado por una receta muy completa y además cocinada en el mismo recipiente, ¡pues son unas deliciosas verduras al horno con bacon y queso!

Vamos a necesitar todo ésto:

Patata / Calabacín / Cebolla / Pimiento verde / Champiñones / Tomates cherrys / Bacon / Queso / Aceite / Sal / Pimienta / Tomillo / Pyrex Cook&Go de 0,8l

La elaboración de esta receta es muy sencilla, ¡además hoy os dejo un paso a paso muy sencillo donde lo veréis todo genial!

¿Fácil, verdad?, pelamos y cortamos todas nuestras verduras...

Con todo cortado, salpimentamos, añadimos el tomillo y echamos un poquito de aceite, mezclamos todo bien y empezamos a colocar nuestras verduras, yo he seguido la serie que os digo en la foto: calabacín-bacon-patata-cebolla-pimiento-queso-champi-tomate.

Así nos quedarían nuestras verduras al horno, y después de unos 40 minutos a 180ºC nos quedan unas verduras de lo más apetitosas, ¿no creéis?

Cerramos nuestro recipiente, lo metemos en nuestra bolsa para el trabajo, unos cubiertos y algo de beber, ¡y tenemos un menú de lo más completo!

Destapamos, calentamos sin la tapa un par de minutos en el micro...

¡Y a comer!

¡Espero que os haya gustado!

Recordad que nos podéis seguir por las redes....

¡Sed felices!