Brócoli, boniato y cebolla con pollo asado + brujitas galleteras 2017

No me puedo creer que ya estemos a 30 de enero, ¿cómo es posible que el tiempo pase tan tan tan rápido?, de verdad, no me da tiempo a NADA, es increíble...
En fin, otro mes que acabamos, ¡y espero que tooodas y cada una de las recetas y vídeos os hayan gustado!
Hoy os traigo una receta deliciosa y además el último intercambio galletero que hemos hecho, ¡así que a disfrutar!

Vamos a necesitar:

Medio pollo / 1 boniato grande / 1 cebolla grande / Medio brócoli / Sal / Pimienta / Pimentón picante / Comino en polvo / Curry / Ajo en polvo / Vino blanco / Aceite

La elaboración es muy sencilla, sé que siempre os lo digo, pero es que es verdad, ¿o habéis visto por aquí alguna receta difícil?.

Tan sólo tenemos que pelar y trocear todas las verduras, y sobre una placa para horno con un poco de aceite disponerlas. Aliñamos al gusto. Un poco de sal, pimienta, pimentón dulce, comino, curry y ajo en polvo. Encima ponemos el pollo, que simplemente salpimentaremos. Añadimos un chorreón de vino blanco y un poco más de aceite. Cubrimos con papel de aluminio y metemos al horno unos 30 minutos a 180º. Destapamos y le damos 10 minutos más para que el pollo se dore ligeramente. Y ya tenemos un plato de pollo asado con verduras delicioso y diferente.

¿Tiene buena pinta, no?

Y ahora os voy a enseñar el regalito que me llegó de mi brujita galletera, que como ya lo puedo desvelar os digo que fue Palmira de Come Conmigo, ¡seguro que la conocéis!, y si no es así, corred porque es una artista.

¡Mirad lo que me ha llegado!

Una postal preciosa con fotos de su chiquitita, ¡que cada año está más bonita y grande!, un molde en forma de arbolito de Navidad, que me viene genial, porque ahora tengo un mini horno, ¡y es justo el tamaño perfecto!, una taza con abrigo para que mis bebidas se mantengan calentitas, ¡y lo ha hecho ella!, un pan de especias con mermelada de naranja hecho en el bote que hace que aguante muchísimo tiempo, ¡y está tan rico!, unas galletas de trigo sarraceno de las que me ha dado la receta, y pronto las haremos porque nos han encantado y unos polvorones que quitan el hipo.

¡Una pasada todo!

Os dejo por aquí las otras ediciones, ¡espero que os guste!

• Brujita galletera de 2016
• Brujita galletera de 2015

Y también os dejo la receta de lo que yo le regalé a mi brujita galletera, ¡unas galletas crujientes de miel!

¡Espero que os haya gustado glotones, nos vemos el viernes con un nuevo vídeo en el canal!

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¡Sed felices!