Nuevo vídeo: Donuts rellenos | #lacomidadeFriends

¡Buenos días, buenas tardes o buenas noches glotones!, hoy, antes de nada, quiero celebrar con vosotros que en nuestro canal de Youtube ya somos más de 1000 glotones, y aunque sé que aún somos un canal pequeñito, nosotros estamos la mar de felices, ¡así que mil gracias!

Y ahora sí, hoy venimos con una receta de esas de chuparte los dedos, pero completamente, de esas que enamoran, pero que no son nada fit, si no más bien fat, ¡pero como nos gustan!

Hoy os vamos a enseñar a hacer los donuts rellenos más ricos que probaréis nunca, y con los que se mancha Joey en uno de los capítulos, ¡este Joey es el mejor!

En Friends se los comen rellenos de mermelada de fresa, pero glotones, tal y como está la situación no ibámos a ir a comprar mermelada teniendo Nutella, ¿lo entendéis, verdad?

(Si pinchas sobre la imagen te llevará directamente al vídeo)

Vamos a necesitar:

1 cucharada de levadura de panadería seca / 1/4 de taza de agua tibia / 1/8 de taza de azúcar + algo más para espolvorear / 1 taza y cuarto de harina / 1 huevo / 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente / 1/4 de cucharadita de nuez moscada / 1 cucharadita de sal /  Nutella / Aceite para freír

Lo primero que haremos será activar la levadura, para ello, en un vaso pondremos el agua tibia, la levadura y una cucharadita de azúcar, y dejamos actuar durante cinco minutos. Pasado este tiempo veremos que la levadura se ha hinchado y tiene burbujitas, así que empezaremos con nuestra masa. Para ello en un bol amplio añadimos la harina y hacemos un agujero en el centro, ahí añadiremos todos los ingredientes excepto la sal, que ésta la pondremos en un ladito para que no tenga contacto con la levadura, pues como sabréis, se llevan mal, y puede hacer que no nos salga la masa.

Mezclamos todos los ingredientes, yo siempre empiezo con una espátula de madera y termino con las manos, pero eso es a vuestra elección. Amasamos hasta obtener una masa fina y elástica. Tapamos y dejamos reposar y crecer la masa durante una hora y media aproximadamente, o hasta que haya doblado su volumen.

Pasado el tiempo espolvoreamos una superficie con harina, ponemos nuestra masa y estiramos con la ayuda de un rodillo hasta obtener una lámina de unos 6mm. Cortamos nuestros donuts con la ayuda de un corta pasta, reservamos y dejamos que fermenten unos 20 minutos.

Ahora nos toca freírlos en abundante aceite, no muy caliente, hasta que estén bien doraditos.

Espolvoreamos con azúcar y rellenamos de Nutella o mermelada con la ayuda de una manga, nosotros no teníamos y usamos una bolsa, así que ya sabéis glotones, en "tiempos de guerra" cualquier recurso en la cocina es bueno.

Y ya sólo nos quedará prepararnos un buen café o un buen batido y a disfrutar de estos deliciosos donuts.

¡Espero que os haya gustado!

Nos vemos pronto glotones, ¡gracias por estar ahí!

¡Recordad que nos podéis seguir por las redes!

¡Sed felices!