Flan de cumpleaños | #lacomidadeFriends

¡Buenos días, buenas tardes o buenas noches glotones!, ya estamos otro día más por aquí, ¿qué, cómo va la cosa?, ¿mucha diferencia en esta nueva normalidad?, ¡a ver como escapamos!...

Ya sabéis que yo no soy de hablar mucho de esto por aquí, así que hoy tampoco será el día, ¡porque yo se que lo que nos une en este espacio son las recetas ricas!

Se acababa el mes y casi no publicamos nuestro especial de #lacomidadeFriends, así que había que poner remedio, y os traemos un flan increíble.

Este flan aparece por primera vez cuando se organiza el cumpleaños de Rachel, para Mónica es una idea genial, pero para el resto, no lo es tanto, aún así Rachel sopla las velas y se le cumple su deseo, así que no debe ser tan malo, ¿verdad?, lo que si es cierto es que nadie llega a probar este flan, porque justo le cae encima un balón de voleibol y lo hecha a perder, ¡menos mal que en otros episodios si que se lo comen, porque esta delicioso!

Vamos a necesitar:

4 huevos / 1 lata de 370gr. de leche condensada / La misma cantidad de leche evaporada o nata / 1 taza de azúcar

Empezaremos como siempre precalentando el horno a 180ºC. Por otra lado haremos el caramelo, para ello en una sartén ponemos el azúcar y dejamos que se caramelice. Una vez listo lo pasamos al molde donde vayamos a hacer el flan, cubriendo bien el fondo y reservamos.

En un bol batimos los huevos, añadimos la leche condensada y la leche evaporada, mezclamos bien y vertemos sobre el caramelo. 

Cocinaremos el flan al baño maría en el horno, por lo tanto necesitamos un recipiente con agua, donde meteremos el molde del flan y seguidamente lo llevaremos al horno. Horneamos unos 50 minutos, pinchamos y si está cuajado es que está listo, si no lo dejaremos unos minutos mas. 

Sacamos del horno y dejamos enfriar para luego meterlo en el horno.

Desmoldamos y decoramos al gusto.

¡Espero que os haya gustado!

Nos vemos pronto glotones, ¡gracias por estar ahí!

¡Recordad que nos podéis seguir por las redes!

¡Sed felices!