Nuevo vídeo: Leche de avena casera + ¡smoothie! | #comerdetodoSano

¡Buenos días, buenas tardes o buenas noches glotones!, por nuestro canal de Youtube sois varios los que nos habéis pedido recetas veganas, ¡y vuestros deseos son ordenes!

Hemos querido empezar por algo muy básico, una bebida vegetal, en este caso de avena, que usaremos para futuras elaboraciones, y la verdad es que nos ha sorprendido muy gratamente, porque queda una "leche" deliciosa.

Así que no me voy a extender mucho más, ¡y vamos a por la receta!

(Si pincháis sobre la imagen os llevará directamente al vídeo)

Vamos a necesitar:

Para la leche:

150gr. de copos de avena / 1.5litros de agua / 1 cucharadita de azúcar moreno (o la que uses normalmente) / 1 pizca de sal

Para el smoothie:

200ml. de leche de avena / 1 plátano / 4 fresas / Azúcar moreno (opcional)

Para la leche de avena, empezaremos limpiando la avena, para ello la ponemos sobre un colador y bajo el grifo enjuagamos muy bien. Comenzaréis viendo que el agua sale prácticamente blanca y necesitamos que el agua acabe saliendo lo más clara posible, ¡aunque no transparente!

Si ponéis una ensaladera, un barreño o un cubo debajo, ese agua podréis usarla para regar macetas.

Una vez limpia la avena, la echamos en un vaso americano, junto con la mitad del agua, el azúcar y la sal, y batiremos muy bien, al menos un minuto. Pasado este tiempo colaremos, y con el resto de avena que nos quede en el colador, volveremos a batir junto con la mitad de agua que reservamos.

Pasaremos la mezcla otra vez por el colador, y ahora sólo nos quedará volver a colar nuestra bebida, al menos 4 o 5 veces con un colador de algodón, o bien, como nosotros, con gasas, para así colar muy finamente la bebida, y conseguir una textura muy ligera.

Una vez lista, embotellamos nuestra leche y reservamos en la nevera.

Para el smoothie tan solo tenemos que mezclar todos nuestros ingredientes muy bien hasta conseguir un batido cremoso. Podéis añadir azúcar al smoothie, o no, eso dependerá de vuestro gusto.

¡Espero que os haya gustado!

Nos vemos pronto glotones, ¡gracias por estar ahí!

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¡Sed felices!