Pasta de legumbres gratinada con bechamel de Santa Rita

¡Hola!, ya estamos otra semana más aquí y os traemos una receta muy muy sencilla, y riquísima, para que la hagáis esos días que no os apetece cocinar, o que en los que no hay tanto tiempo. Además es perfecta para los peques, pues es un plato de legumbres que parece pasta, ¿puede haber algo mejor?

Este plato de pasta, con pasta tradicional, nos lo hacía mi madre, de vez en cuando, cuando éramos pequeñas, y la verdad es que nos encantaba, ¡así que no podía faltar en el recetario!

Nosotras, para hacerlo aún más fácil, hemos usado un preparado para bechamel de Santa Rita, que es sin gluten, y que todo sea dicho, está riquísimo y te facilita la vida aún más, así que, ¿qué mas se puede pedir?

Vamos a necesitar:

Espirales de legumbres, o cualquier "pasta" de legumbres que os guste / Pechuga de pavo / Tomate frito / Bechamel Mix de Santa Rita / Queso mozzarella rallado / Orégano / Ajo en polvo / Pimienta / Nuez moscada / Sal

Empezaremos cociendo nuestra "pasta", como siempre en abundante agua hirviendo y sal. Cocemos el tiempo que nos indique el fabricante, pues dependiendo de donde sea variará. Una vez lista mezclamos con el tomate frito, las especias que más nos gusten, y el pavo cortado en trocitos pequeños. Vertemos en una fuente apta para horno y reservamos.

Hacemos la bechamel tal y como nos indican en el envase, que esta tan sencillo como mezclar con leche fría, salpimentar al gusto y añadir un poco de nuez moscada. Vertemos sobre la "pasta", cubrimos con queso y gratinamos.

Como veis es un plato muy muy sencillo, y que va a gustar a todo el mundo. Admite muchas variantes, pero la idea ya la tenéis, ¡y esperamos que os guste!

Desde aquí dar las gracias a los chicos de Santa Rita por el lote que nos mandaron tan rico y del que ya hemos dado buena cuenta.

¡Espero que os haya gustado!

Nos vemos pronto glotones, ¡gracias por estar ahí!

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¡Sed felices!