Nuevo vídeo: Dhal de lentejas | #comerdetodosano
¡Bienvenidos otro domingo más a nuestra cocina!, hoy os traemos una receta que a nosotras nos ha enamorado, y desde ya se ha convertido en un básico en nuestra alimentación.
Es sanísima, y está deliciosa, así que no se puede pedir más.
No me voy a enrollar mucho hoy, pues la receta se merece todo vuestro tiempo, ¡así que a por ella!
(Si pinchas sobre la imagen te llevará al vídeo)
250gr. de lentejas rojas / 650gr. de tomate triturado / 250ml. de leche de coco / 250ml. de agua / 1 cebolla grande / 2 zanahorias / 3 dientes de ajo / 1 trocito de jengibre / 1 hoja de laurel / 1 cucharada de curry en polvo / Media cucharadita de comino / 2 cucharaditas de sal / 1 cucharadita de mostaza en polvo
Para acompañar:
Arroz integral
Empezaremos calentando un poco de aceite en una cacerola, y ahí sofreímos todas las verduras que previamente habremos picado. Añadimos las especias y cocinamos ligeramente. Ahora echamos el tomate, y dejamos cocinar hasta que evapore un poco de agua, será entonces cuando echemos las lentejas, la leche de coco y el agua. Removemos bien, tapamos y dejamos cocinar unos 30 minutos a fuego medio-bajo.
Mientras preparamos un poco de arroz integral, y una vez todo listo, emplatamos, ponemos un poco de cilantro, ¡y a disfrutar!
¡Espero que os haya gustado!
Nos vemos pronto glotones, ¡gracias por estar ahí!
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¡Sed felices!
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Pues habrá que probarla, después de verla apetece conocer su sabor, que parece muy bueno. Como dices, es sencilla y promete mucho.
ResponderEliminarBss
Hola, pues me ha encantado la idea, una buena forma y muy diferente de tomar lentejas. Mil besos preciosa
ResponderEliminarNunca lo he probado, pero tiene una pinta espectacular. seguro que lo hare
ResponderEliminar.Besinos
El toque de Belén
Tiene que estar tremendo! No lo he probado nunca pero viendo cómo lo has hecho ya me gusta. Besitos preciosa!
ResponderEliminarEl dahl de lentejas está en el top3 de las comidas favoritas de Polyanna desde bien pequeñita y tengo que reconocer que a mi me gusta tanto por sabor, que por sana que por sencilla, vamos que todo son ventajas con esta receta.
ResponderEliminarNo le suelo poner laurel pero lo probaré la próxima vez!
Besos y feliz semana,
Palmira
Unas lentejas distintas, ricas y originales. Hay que probarlas.
ResponderEliminarSaludos
Es de esas recetas que tengo que probar, muy distintas a las que preparo y vistos todos los ingredientes no hay dud DE QUE EN MI CASA TRIUNFARÍA. Un beso
ResponderEliminarno lo probado ,pero no dudo de que tiene que estar muy rico
ResponderEliminarbesitos
Hola Bárbara, hoy por cierto haré lentejas rojas, por lo general las hago más como sopa porque así es como le gusta a mi hija, tu receta se ve deliciosa, lleva mucho de los ingredientes que le pongo a mi sopa así que puedo asegurar que me gusta mucho ;)
ResponderEliminarMe guardo la receta, de seguro la haré ;)
Besos!!
Esas lentejas tienen que estar divinas, me apunto la receta porque nunca las he probado así y tienen muy buena pinta.
ResponderEliminarBesos
Que ricas las lentejas!! me encanta tu receta!!!
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